品牌 其他品牌 貨號 RMH-D022 規格 50克/瓶 供貨周期 現貨 應用領域 農林牧漁,綜合
芹菜中水分、粗灰分和營養元素分析標準物質適用標準,本標準物質對蔬菜類制品中水分、灰分和營養元素的分析研究和監控具有重要意義，可用于農業、林業、科研和環保等領域植物相關的分析測試中方法精密度評價、人員考核及過程中質量控制等。
一. 樣品制備
本標準物質選擇廣東種植的芹菜為基體，采集后經清水多次清洗，潔凈房中晾干后放于50℃左右的水果干燥箱中干燥，并采取粉碎研磨、高速混合等特殊均質化手段，最終將粉末樣品在潔凈室分裝于高密度聚乙烯塑瓶中，并經Co60輻射滅菌后室溫避光保存。
二. 特性量值及不確定度
編號 | 特性量 | 單位 | 標準值 | 擴展不確定度 |
RMH-D022 | 水分 | % | 8.26 | 0.74 |
粗灰分 | 20.9 | 2.1 | ||
全氮 | 2.82 | 0.32 | ||
全磷 | 0.77 | 0.09 | ||
全鉀 | 6.04 | 0.66 | ||
全鈣 | g/kg | 17.8 | 1.8 | |
全鎂 | 2.68 | 0.28 | ||
全硫 | 4.36 | 0.46 | ||
全鈉 | 4.56 | 0.48 | ||
全硅 | 3.46 | 0.36 | ||
全硼 | mg/kg | 48.6 | 5.4 | |
全鉬 | 2.05 | 2.5 | ||
全錳 | 25.6 | 3.2 | ||
全銅 | 6.96 | 0.96 | ||
全鋅 | 48.8 | 5.8 | ||
全鐵 | 465 | 60 | ||
全鋁 | 323 | 37 | ||
全氯 | 7.82 | 0.88 |
本標準物質特性量值的不確定度評定中主要考慮多家實驗室聯合定值引入的不確定度分量、標準物質均勻性檢驗和穩定性檢驗引入的不確定度分量。
三. 均勻性檢驗和穩定性考察
參照國家標準物質相關技術規范要求，隨機抽取分裝后的標準物質樣品，結合標準GB 5009.268-2016 《食品安全國家標準 食品中多元素的測定》和DZ/T0253.5-2022 《生態地球化學評價動植物樣品分析方法 第5部分：鋇、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、錳、鈉、鎳、磷、硫、鍶和鋅含量的測定 微波消解-電感耦合等離子體原子發射光譜法》和NY/2911-2016 《測土配方施肥技術規程》6.3植物樣品測試等測試方法為指導，采用酸微波消解-電感耦合等離子體原子發射光譜法對樣品進行元素測定，最小取樣量為0.2克，進行均勻性和穩定性檢驗。結果表明，該系列標準物質均勻性、穩定性良好。該標準物質自定值日期起，有效期暫定為3年。研制單位將繼續跟蹤檢測該標準物質的穩定性，有效期內如發現量值變化，將及時通知用戶。
四. 溯源性及定值方法
本標準物質采用多個實驗室使用不同原理的測試方法聯合定值的方式對標準物質樣品的特性量進行賦值。并通過使用滿足計量學特性要求的測量方法和計量器具，保證標準物質特性量值的溯源性。其中定值方法和最小稱樣量概述如下：
編號 | 特性量 | 定值方法 | 最小稱樣量 |
RMH-D022 | 全氮 | 濃硫酸+催化劑消煮、硫酸+過氧hua氫消煮和硫酸+高氯酸消煮，測試使用滴定法和自動定氮儀(凱式定氮儀)法。 | 0.5克 |
全磷 | 硝酸+過氧hua氫消煮，測試使用釩鉬黃吸光光度法、鉬銻抗吸光光度法、ICP-OES法 | 1.0克 | |
全鉀 | 硝酸+過氧hua氫消煮，ICP-OES法和FAAS法測定 | 1.0克 | |
全鈣 | 硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法和FAAS法測定 | 1.0克 | |
全鎂 | 硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法和FAAS法測定 | 1.0克 | |
全鐵 | 硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法和FAAS法測定 | 1.0克 | |
全硫 | 硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法和硫酸bei比濁法測定 | 1.0克 | |
粗灰分 | 550℃灼燒-質量法 | 2.0克 | |
水分 | 常壓恒溫干燥法（105℃烘干-重量法） | 3.0克 | |
全錳 | 硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法測定 | 1.0克 | |
全銅 | 硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法測定 | 1.0克 | |
全鋅 | 硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法測定 | 1.0克 | |
全硼 | 硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法測定 | 0.5克 | |
全鋁 | 硝酸+高氯酸消煮，ICP-OES法測定 | 0.5克 | |
全氯 | 氧化鈣干灰化-硝酸yin滴定法 | 0.5克 |
注：
1. ICP-OES 電感耦合等離子發射光譜儀
2. FAAS 火焰原子吸收光譜儀
五. 包裝、儲存及使用
芹菜中水分、粗灰分和營養元素分析標準物質適用標準,本標準物質以高密度聚乙烯瓶封裝，每瓶50g，在避光、清潔、室溫處保存；打開和使用過程中嚴格防止玷污和靜電吸附，取出的樣品不得再返回瓶中。本標準物質的定值有參考使用以下標準，具體操作請按照標準測試指導要求進行測定。
標準 | 標準名稱 |
GB5009.3-2016 | 食品安全國家標準 食品中水分的測定 |
GB5009.4-2016 | 食品安全國家標準 食品中灰分的測定 |
GB5009.5-2016 | 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定 |
GB 5009.268-2016 | 食品安全國家標準 食品中多元素的測定 |
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